coulis — перевод на русский

coulis — джем

Yes, that's a raspberry coulis.
Да, это малиновый джем.
Coulis?
Джем?

coulis — соусом из

«saucisson en croute avec un coulis superb,»
«колбаса с корочкой под превосходным соусом» (франц.)
We're doing butter-poached lobster with roasted corn coulis and something to be determined later.
Изменение в меню. Сваренный в масле лобстер... с соусом из кукурузы... дальше разберемся по пути. А пока что...

coulis — пюре из

You know, we make that raspberry coulis right in house.
Это малиновое пюре. Мы все делаем тут на месте.
On the menu for today, we have a farro basil salad with tomato coulis.
В меню сегодня, у нас салат Фарро с базиликом, и пюре из помидор и фруктов.

coulis — другие примеры

Rare roasted partridge breast in raspberry coulis with a sorrel timbale.
Филе куропатки с малиной и муссом из щавеля.
A cow's testes, fried lightly in goose fat with a coulis of monkey brains.
Бычьи яйца, слегка поджаренные на гусином жире с бульоном из обезьяних мозгов.
It's soy loaf with, uh, mashed turnips and carrot coulis.
Соевый хлеб с пюре из репы и моркови.
There's no sign of that delicious thing with the coulis.
Не нахожу тех вкусных штучек с фруктами
With a playful raspberry coulis.
С игривым французским соусом кули.