хвостовик — перевод на английский

хвостовик — shank

Телятина хвостовик.
Veal shank.
— Что за хвостовик?
— What's a shank?

хвостовик — другие примеры

Хвостовик почти такой же ширины, что и клинок.
The tang is nearly the width of the blade.